Köttfärssås med vitkål
Medel

Köttfärssås med vitkål

I denna smakrika köttfärssås möts vitkål och blandfärs i en härlig kombination, smaksatt med kinesisk soja, lingonsylt och torkad timjan. Servera med mjölig potatis för en tröstande och välsmakande måltid som värmer hjärta och själ.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Börja med potatismoset.
  2. 2
    Skala potatisen och skär i bitar. Koka den mjuk i lättsaltat vatten 10-15 min.
  3. 3
    Häll av vattnet och pressa potatisen genom purépress eller mosa med en stöt direkt i kastrullen.
  4. 4
    Värm mjölken och rör ner tillsammans med smöret i potatisen. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Rör moset luftigt.
  6. 6
    Strimla kålen och fräs den i smör i en stekpanna. Rör ner färsen och stek ca 5 min.
  7. 7
    Tillsätt soja, grädde, sylt, timjan och ev majsstärkelse, rör om och koka ca 2 min.
  8. 8
    Servera med potatismos och lingonsylt.