Köttfärsbiffar med rödbetor
Medel

Köttfärsbiffar med rödbetor

Köttfärsbiffar med söta rödbetor och syrlig och salt, vit ost. En perfekt smakmatchning och jättegott till dessa köttfärsbiffar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och hacka vitlöken. Skala och grovriv rödbetorna.
  2. 2
    Blanda färsen med vitlök, rödbetor, persilja, ägg, salt, peppar och 1 dl av grädden till en jämn smet.
  3. 3
    Forma 8 biffar och stek dem i smör i en stekpanna 3-4 min på varje sida.
  4. 4
    Häll resten av grädden och soja i pannan. Låt koka någon min.
  5. 5
    Skär zucchinin i skivor och dela på haricots verts, stek i resten av smöret och vänd ner kikärtorna. Smula över osten.
  6. 6
    Servera biffarna och såsen med de stekta grönsakerna.