Köttfärsbiffar med olivröra
Medel

Köttfärsbiffar med olivröra

Köttfärsbiffar med olivröra är en smakrik och tillfredsställande rätt som kombinerar saftiga biffar med en krämig och smakrik olivröra, perfekt att servera med ugnsbakade potatisar. Denna receptkombination erbjuder en harmonisk balans av smaker och texturer som säkerligen kommer att tillfredsställa dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 250°C
  2. 2
    Skrubba potatisen och skär den i ca 1/2 cm tjocka skivor eller i halvor. Lägg skivorna på en bakpappersklädd plåt och ringla över olja och strö på salt. Stek i mitten av ugnen ca 15 minuter.
  3. 3
    Biffar: Blanda färsen med matyoghurten, salt och peppar. Forma färsen till små biffar. Stek biffarna i olja ca 3 minuter per sida.
  4. 4
    Olivröra: Skala och finhacka löken. Grovhacka oliverna. Blanda lök och oliver med resten av matyoghurten och smaka av med salt och grovmald svartpeppar.
  5. 5
    Servera biffarna med olivröran, potatisen, tomatklyftor och bröd.