Köttbullar med indisk smak
Enkel

Köttbullar med indisk smak

Kryddstarka köttbullar med en twist! Våga utmana den traditionella smaksättningen på köttbullar genom att tillsätta spiskummin, garam masala och malen koriander till din smet. Stek köttbullarna gyllene och servera dem med en fräsch raita och saffransris.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa ihop ströbröd, mjölk och grädde i en rymlig bunke. Låt svälla ca 10 min.
  2. 2
    Skala och finhacka gul lök och vitlök. Finhacka chilin. Stek på svag värme i hälften av smör- & rapsolja tills löken mjuknat. Låt svalna.
  3. 3
    Blanda ner lök och färs i ströbrödsblandningen. Tillsätt alla torra kryddor och blanda snabbt ihop till en slät smet
  4. 4
    Skölj händerna under kallt vatten och rulla till ca 30 köttbullar.
  5. 5
    Hetta upp resterande smör- & rapsolja i en rymlig stekpanna. Stek köttbullarna gyllene i omgångar tills de har en innertemperatur på 70˚.
  6. 6
    Servera gärna med en frisk raita och saffransris.