Köttbullar med enbär och porter
Enkel

Köttbullar med enbär och porter

Detta härliga recept på köttbullar med spännande inslag av enbär och porter är ett skojigt tips om man vill förnya de traditionella rätterna på julbordet! Tips: Stek köttbullarna i smör för bästa smak!

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda ströbröd, porter och grädde. Låt stå 10 minuter.
  2. 2
    Skala och finhacka löken. Finhacka eller mortla enbären. Fräs lök, enbär och timjan i smör i en stekpanna.
  3. 3
    Rör ner fräset i bunken tillsammans med färs. Krydda med salt och peppar. Arbeta samman smeten väl.
  4. 4
    Provstek lite färs och smaka ev av med mer salt och peppar.
  5. 5
    Forma färsen till små köttbullar. Det går lättast med blöta händer. Stek köttbullarna runt om i smör ca 5 minuter på medelvärme.