Enkel
Köttbullar i ugn
Här är ett snabbt och enkelt recept på våra goda hemmagjorda köttbullar i ugn – saftiga, smakrika och perfekta när du vill laga många på en gång. Med stekt lök och en skvätt grädde i smeten blir de extra mjuka och goda.
⏱️25 min
🍽️4 portioner
3.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
- 2Skala och finhacka löken. Stek den mjuk i smör- & rapsolja.
- 3Blanda ströbröd med grädde i en bunke. Låt stå ca 5 min. Blanda ner lök, ägg, färs, salt och nymalen svartpeppar.
- 4Rulla små fina köttbullar, ca 24 st. Enklast med blöta händer. Lägg på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen 6-8 min.
- 5Vänd runt köttbullarna och skaka plåten en gång under tiden.
- 6Om du önskar stekyta på dina köttbullar - hetta upp 2 msk smör i en stekpanna. Stek dem tills de fått fin färg.