Köttbullar i tomatsås med rödvin
Medel

Köttbullar i tomatsås med rödvin

I detta recept kombineras klassiska köttbullar med en rik och mustig tomatsås, gjord med det bästa röda vinet och en nypa parmesanost, serverat tillsammans med fullkornspasta för en härlig och smakrik middag. Med ingredienser som olivolja, sallad och råsocker skapas en perfekt balans av smaker i denna italienskt inspirerade rätt.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda alla ingredienser till köttbullssmeten i en bunke. Krydda med salt och peppar.
  2. 2
    Rulla till köttbullar och stek i oljan tills de fått fin färg. De ska inte bli genomstekta. Ta stekpannan åt sidan.
  3. 3
    Finhacka lök och vitlök. Stek i oljan tills de mjuknat. Häll i vin, tomater, chili, timjan, lagerblad och råsocker. Salta och peppra. Låt koka 15 minuter på svag värme.
  4. 4
    Tillsätt köttbullarna och puttra 10 minuter till. Späd eventuellt med lite vatten om såsen blir för tjock.
  5. 5
    Servera med fullkornspasta och sallad. Prova Tastelines lättlagade grundrecept på klassiska köttbullar