Köttbullar i senapssås

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Rör ihop ägg, vatten och ströbröd och låt stå tio minuter.
2. 2
   Blanda färsen med ströbrödsblandningen och rör i finhackad gul lök. Krydda med salt och peppar och forma till bullar.
3. 3
   Stek dem i matfett, ta upp dem och håll dem varma.
4. 4
   Stöt senapsfröna grovt i mortel. Skala och finhacka löken. Smält matfettet till såsen i pannan. Rör i de stötta senapsfröna och fräs löken glansig.
5. 5
   Rör i mjölet. Späd med buljong under vispning och koka upp. Smaksätt med senap och rör i grädde och kapris.
6. 6
   Servera till köttbullarna och kokt potatis.