Köttbullar i gräddsås
Medel

Köttbullar i gräddsås

Köttbullar i gräddsås är en klassisk svensk rätt som får en ny dimension med sin rika och gräddiga sås, som kompletterar de smakrika köttbullarna perfekt. Med en kombination av blandfärs, kryddor och en touch av senap skapas en smakupplevelse som är svår att motstå.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skär löken fint och lägg i en skål. Blanda i ströbröd, senap, ägg och mineralvatten.
  2. 2
    Låt stå en kvart och lägg sedan i köttfärsen och blanda väl men inte för länge.
  3. 3
    Smaksätt smeten med salt och peppar. Rulla till köttbullar med fuktade händer.
  4. 4
    Stek köttbullarna i smör, skaka pannan så att de bryns jämnt på alla sidor.
  5. 5
    Häll på buljong och grädde och låt allt småputtra tills köttbullarna är klara. Smaka av såsen.
  6. 6
    Garnera med finskuren persilja. Servera gärna köttbullarna med kokt potatis och saltgurka.