Köttbullar fyllda med ost
Medel

Köttbullar fyllda med ost

Köttbullar på lamm och nötfärs, fyllda med Apetina ost som är en klassisk smakkombination till lamm. Köttbullarna serveras med sallad och grönsaker i bröd.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Blanda färsen väl med ost, persilja, vitlök och kryddor. Forma färsen till små köttbullar. Tryck till dem så att de blir lite platta.
  2. 2
    Stek köttbullarna i omgångar i smör i en stekpanna på svag värme 2-3 min på varje sida. Håll köttbullarna varma under tiden dressing och tillbehör görs i ordning.
  3. 3
    Rör ihop ingredienserna till dressingen.
  4. 4
    Dela salladen i grova bitar. Skär gurkan i tunna stavar. Skala och hyvla morötterna med en osthyvel.
  5. 5
    Värm brödet i ugnen enligt anvisning på förpackningen.
  6. 6
    Fördela grönsaker, köttbullar och dressing på bröden och servera genast.