köttbullar älg
Medel

köttbullar älg

I dessa älgköttbullar möts skogens smaker i en perfekt harmoni, där älgfärsen får sällskap av en hint av vitlök och en nypa grillkrydda, allt sammanbundet med grädde och ströbröd för en extra saftig textur. När du tar en tugga av dessa köttbullar försvinner gränsen mellan vildmark och hemmakök.

⏱️60 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150 grader.
  2. 2
    Blanda alla ingredienser i en bunke, blanda runt allt för hand.
  3. 3
    Låt vila i kylen ca 30 min så ströbrödet hinner svälla lite.
  4. 4
    Rulla bollar i valfri storlek, blöt händerna i kallvatten för bättre resultat.
  5. 5
    Stek köttbullarna på medelhög värme så dom får stekyta.
  6. 6
    Lägg alla färdigstekta köttbullarna på en plåt.
  7. 7
    Slå på grädden och låt stå i ugnen tills köttbullarna är färdiga.
  8. 8
    När köttbullarna är klar, sila ner grädden i en kastrull och red en brunsås.