Medel
Korvgryta med tomat, majs, ägg och tortillabröd
En gryta full med smarriga ingredienser! Vitlök, korv, majs och vita bönor får ta smak av tomatsås och sällskapas av ägg som blir pricken över i:et. När korvgrytan serveras med ett mjukt tortillabröd blir rätten komplett och smakar supergott!
⏱️45 min
🍽️4 portioner
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och hacka lök och vitlök. Skiva korven.
- 2Bryn lök, vitlök och korv i olivoljan. Krossa tomaterna lite grovt med en gaffel. Häll på tomater med spadet, vita bönor och vatten. Koka sakta i 10 minuter. Låt majsen rinna av och tillsätt den i grytan. Smaka av med salt och peppar.
- 3Knäck i äggen var för sig i grytan och koka i ca 6 minuter.
- 4Servera grytan med ett ägg per portion tillsammans med tortillabröd.