Korvgryta med senap och äpplen
Enkel

Korvgryta med senap och äpplen

I denna smakrika korvgryta möts söta äpplen och mustardens stingande smak i en krämig och komfortabel kombination med nötkorv och potatis. En perfekt och läcker måltid som bjuder på en harmonisk balans av smaker och texturer.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka potatisen.
  2. 2
    Skala och skär löken i tunna klyftor. Skär korven i bitar. Dela, kärna ur och klyfta äpplena.
  3. 3
    Fräs löken i hälften av olivoljan 3–4 minuter i en stor kastrull. Rör ner buljong och grädde, låt det koka ca 5 minuter. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten och låt det koka ca 3 minuter.
  4. 4
    Smaka av med senap, salt och peppar.
  5. 5
    Stek korv och äpple i resten av oljan och lägg ner det i såsen.
  6. 6
    Ansa och skär hela broccolin i bitar. Koka i saltat vatten ca 4 minuter. Vänd ner den i korvgrytan.
  7. 7
    Servera grytan med potatisen.