Korv med potatissallad
Medel

Korv med potatissallad

Kokt korv och potatissallad med ärtor, dijonsenap och honung är snabblagad men god vardagsmat som går att förbereda dagen innan. Korven behöver dock tillagas just inför servering.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och koka potatisen. Koka ärterna enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Skala och skiva löken. Vispa ihop senap, vinäger, olivolja och honung i en skål. Vänd ner ärterna och löken. Krydda med salt och peppar. Skär potatisen i bitar och blanda ner den.
  3. 3
    Skölj och skär salladen i mindre bitar. Blanda ned salladen i potatisen och strö över gräslöken.
  4. 4
    Tillaga korven enligt anvisningen på förpackningen, i vatten smaksatt med lagerblad och svartpepparkorn.
  5. 5
    Servera potatissalladen till korven.