Korv med krämig currypotatis
Enkel

Korv med krämig currypotatis

En lättlagad och god potatissallad som du smaksätter med curry och purjolök för både färg och smak. Servera tillsammans med kokt korv och en grönsallad.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och koka potatisen. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Skär den kokta potatisen i bitar om den är stor.
  2. 2
    Blanda grädde och mjölk i en kastrull. Vispa ner majsstärkelsen och låt sjuda 3 minuter under omrörning. Rör ner curry och blanda i potatis och purjolök och låt allt bli varmt. Smaksätt med salt och peppar.
  3. 3
    Koka korven och servera med sallad.