Korv i ugn med äppelsky
Enkel

Korv i ugn med äppelsky

Detta recept på korv i ugn med äppelsky har en frisk och syrlig smak av äpple! Rätten är både snabb- och lättlagad och en spännande variant på husmanskost, där den ugnsstekta falukorven, tillsammans med purjolök, äppelklyftor och rosmarin, bildar en enkel men vinnande middagsmåltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Koka potatisen.
  3. 3
    Skär korven i 8 bitar (för 4 port). Skär ena sidan i ett rutmönster.
  4. 4
    Lägg korvbitarna med rutorna uppåt i en ugnssäker form.
  5. 5
    Ansa och skär purjolöken i breda bitar. Kärna ur och skär äpplena i klyftor.
  6. 6
    Lägg purjolök, äppelklyftor och rosmarin runt korven.
  7. 7
    Rör ihop äppeljuice, kalvfond och vatten och häll över korven.
  8. 8
    Tillaga mitt i ugnen ca 20 minuter. Ös en eller ett par gånger under tillagningen för saftigare resultat.
  9. 9
    Servera med kokt potatis.