Kokostosca
Medel

Kokostosca

Kokostosca är en underbar kombination av saftig kaka och knäckig kokostopping, som smälter samman i en söt och oförglömlig smakupplevelse. Med sin perfekta balans av mjuka och knapriga texturer är denna kaka en riktig dessertfavorit.

🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  2. 2
    Smält smöret och låt svalna. Vispa ägg och socker ljust och pösigt med elvisp.
  3. 3
    Blanda vetemjöl och bakpulver. Sikta ner mjölblandningen i äggvispet och rör samtidigt ner mjölken och smöret.
  4. 4
    Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen 20–25 min.
  5. 5
    Smält smöret till kokostoscan i en kastrull. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka på medelvärme ca 2 min under omrörning tills smeten har tjocknat.
  6. 6
    Bred glasyren på kakan och fortsätt grädda i mitten av ugnen 10–15 min.
  7. 7
    Låt kokostoscakakan vara kvar i formen några minuter innan den läggs upp. Låt svalna innan den serveras.