Kokosrutor med kardemumma
Enkel

Kokosrutor med kardemumma

De här lena kokosrutorna görs på riven kokos, florsocker, citron och karamelliserad mjölk. Kardemummakärnor blir pricken över i då de bryter av det söta alldeles lagom.

⏱️15 min
🍽️20 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sikta florsockret i en bunke. Mortla kardemummakärnorna. Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften.
  2. 2
    Blanda samman alla ingredienser till en jämn smet.
  3. 3
    Klä en form ca 20 x 30 cm (för 20 st) med plastfolie.
  4. 4
    Tryck ut kokosmassan jämnt i formen och låt stelna i kylen.
  5. 5
    Skär i önskad storlek och lägg i pappersform eller rulla in i papper eller förvara i en ask.