
Enkel
Kokosris med grönsaker
I detta recept möts asiatiska smaker i en harmonisk blandning av kokosflingor, jasminris och färska grönsaker, som tillsammans skapar en måltid full av texture och smak. Med en touch av ingefära och sälta från grönsaksbuljongen blir kokosrisen en spännande och välsmakande bas för dina middagar.
⏱️20 min
🍽️3 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Fräs kokosen i smöret i en kastrull. Tillsätt ris, buljongtärning och vatten.
- 2Låt koka på svag värme tills riset är klart. Rör ner crème fraiche.
- 3Fräs grönsakerna i smör i en stor stekpanna. Salta och smaksätt med ingefära.
- 4Strö över mangoldskotten. Servera riset till grönsakerna och med bröd.