Medel

Kokosramen med kycklingfärs

Ramen är från början en japansk nudelsoppa som de senaste åren blivit populär i vårt land. Den kan varieras i det oändliga, här har vi baserat den på broccoli, kycklingfärs och kokosmjölk. Med vitlök och röd curry får den lite sting. Smaka av efterhand så att du blir nöjd. Toppa rätten med knapriga sesamfrön.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt på en kastrull med vatten till nudlarna.
2
Ansa och skär broccolin i små buketter och skala och skiva stammen.
3
Stek färsen i oljan i en stor gryta. Pressa i vitlöken.
4
Rör ner röd curry, kokosmjölk, vatten, smulade buljongtärningar och broccolin. Koka upp och låt sjuda ca 4 minuter. Smaka av med salt och peppar.
5
Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen.
6
Lägg upp nudlarna i tallrikar och servera med den varma grytan. Strö över sesamfrön.