Kokoskyckling med chili och jordnötssås
Enkel

Kokoskyckling med chili och jordnötssås

Detta exotiska recept på kokoskyckling med chili och jordnötssås kombinerar smaker från olika delar av världen, samtidigt som det serveras med en fräsch sallad. Kycklingen, som är smaksatt med vitlök, chili och kokos, blir en perfekt kombination med den krämiga jordnötssåsen och den knapriga salladen.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kyckling i bitar. Hacka lök och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukt.
  2. 2
    Fräs kyckling och lök i olja tills de fått färg.
  3. 3
    Tillsätt sedan vitlök och fräs ytterligare två minuter.
  4. 4
    Tillsätt salt, sedan chili, socker, soja, kycklingfond, citronsaft, jordnötssmör och kokosmjölk. Låt koka 15 minuter på svag värme.
  5. 5
    Servera med basmatiris och en sallad.
  6. 6
    Till efterrätt kan det passa bra med lite ananas eller physallis.
Kokoskyckling med chili och jordnötssås — Foodbible