Kokos och kolakakor
Medel

Kokos och kolakakor

Dessa underbara kolakakor är en perfekt kombination av smöriga och söta smaker, med kokosflingor som ger en härlig textur och karamellerna som tillför en len och krämig konsistens. När du tar en tugga av dessa läckra kakor kommer smakerna av kokos, karamell och vanilj att föra dig till en värld av bakverkslycka.

⏱️60 min
🍽️20 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Nyp ihop alla ingredienser till kakorna, använd gärna en matberedare, går supersnabbt.
  2. 2
    Forma degen till en rulle, plasta in och lägg i kylen minst en halvtimme.
  3. 3
    Ta ut degrullen och skiva i skivor, lägg dem på en plåt och grädda i ca 20 min i 150 grader.
  4. 4
    Ta ut och låt svalna.
  5. 5
    Smält nästan all choklad och doppa ena sidan av kakorna i choklad. Lägg de med chokladen uppåt och låt stelna.
  6. 6
    Rosta kokosflingorna i en torr stekpanna tills de fått färg.
  7. 7
    Smält de mjuka kolakaramellerna med mjölken i micron, rör om lite då och då.
  8. 8
    Blanda de smälta kolorna med kokosen och klicka ut på kakorna (den del som inte har choklad). Smält den resterande chokladen och ringla över. Färdigt!