Avancerad
Knapriga havrekakor
Dessa knapriga havrekakor är en perfekt kombination av crunchiga kanter och mjuka mittar, med en underbar smak av havre som kommer att förälska dig. Med ingredienser som havregryn, majsstärkelse och kallt smör skapas en otroligt smakrik och tillfredsställande kaka som är perfekt till en kopp kall mjölk eller en varm kopp kaffe.
⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Blanda havregryn, havremjöl, majsstärkelse, socker, salt och bakpulver i en bunke.
- 2Tärna smöret och lägg i en matberedare. Tillsätt mjölken och de torra ingredienserna. Mixa snabbt ihop till en deg.
- 3Forma degen till en tjock rulle, ca 20 cm lång. Linda in i plastfolie. Låt vila i kylen minst 1 timme. Frys ev in till senare.
- 4Vid gräddning: Sätt ugnen på 175°C.
- 5Skär degrullen i 1/2 cm tjocka skivor och fördela på bakpappersklädda plåtar. Grädda kakorna i mitten av ugnen 10–15 minuter, tills de är gyllene. Låt svalna på galler.