Knäckig rabarberpaj med ingefära
Medel

Knäckig rabarberpaj med ingefära

I denna söta och syrliga paj förenas rabarberns fräschör med ingefärans krydda, allt inbäddat i en knäckig pajdeg med Crunch från havregryn och en hint av sötma från strösocker. När smör, vispgrädde och ljus sirap möter riven ingefära och färska rabarberstavar skapas en explosiv smakkombination som kommer att förhäxa dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Pajdeg: Smält smöret och rör samman med resten av ingredienserna.
  3. 3
    Fyllning: Ansa rabarbern och skär den i bitar. Blanda socker och potatismjöl med rabarbern. Häll den i en ugnsäker form, ca 28 cm i diameter (för 8 port). Fördela pajdegen ovanpå.
  4. 4
    Grädda mitt i ugnen ca 25 minuter.
  5. 5
    Till servering: Servera med vaniljvisp, kvarg, dulce de leche eller grädde.