Avancerad
Knäcke på röda linser
Förvandla torkade röda linser till ett krispigt och smakrikt knäcke, fullt av nyttiga proteiner och fibrer. Med en unik blandning av linfrön, pumpafrön och kryddor som chiliflakes och spiskummin skapas en smakupplevelse som är både hälsosam och läckert god.
⏱️90 min
🍽️1 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skölj linserna och lägg dem i blöt i kallt vatten över natten, eller minst 8 timmar. Häll av och skölj linserna igen och låt rinna av väl.
- 2Sätt ugnen på 175°C.
- 3Blanda alla torra ingredienser och linserna i en bunke. Tillsätt olja och vatten och blanda väl. Låt svälla i 10 minuter.
- 4Kavla ut degen mellan 2 bakplåtspapper. Lyft över på en plåt och dra bort det översta bakplåtspappret.
- 5Grädda i nedre delen av ugnen ca 45 minuter, eller tills knäcket känns torrt. Passa mot slutet så att det inte bränns.
- 6Låt knäcket svalna på galler. Bryt knäcket i bitar och förvara i lufttät förpackning.