Kladdkaka med honungsjordnötter och tranbär
Medel

Kladdkaka med honungsjordnötter och tranbär

En spännande kladdkaka med nya smakkombinationer. De lite salt-söta jordnötterna och syrliga tranbären ger kladdkakan ett nytt lyft.

⏱️45 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smält smöret i en kastrull. Hacka chokladen och låt den smälta i smöret. Tillsätt socker.
  3. 3
    Dela äggen i gulor och vitor.
  4. 4
    Blanda gulorna med chokladsmeten. Rör ner jordnötter, tranbär, vetemjöl och pulverkaffe.
  5. 5
    Vispa vitorna till ett fast skum och vänd ner i smeten.
  6. 6
    Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Grädda kakan i mitten av ugnen ca 25 min.
  7. 7
    Vispa grädden.
  8. 8
    Servera kakan med valfri frukt, bär, choklad och vispad grädde.