Kladdkaka med hallon, marshmallows och salted caramel
Medel

Kladdkaka med hallon, marshmallows och salted caramel

Denna kladdkaka är en chokladälskares dröm, med kladdig kakao och söta överraskningar i form av minimarshmallows och färska hallon. När rårörsocker och salted caramel möter den varma kakan skapas en oförglömlig smakupplevelse.

⏱️60 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 180° eller 165° varmluft.
  2. 2
    Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. 3
    Smält smöret i en kastrull som rymmer 2 liter. Ta kastrullen från värmen.
  4. 4
    Blanda kakao, socker och vaniljsocker i en bunke och häll blandningen i kastrullen. Tillsätt ägg och mjöl, rör om ordentligt. Vänd i 1 dl marshmallows.
  5. 5
    Häll smeten i formen, tryck ner hallonen och toppa med resterande marshmallows. Grädda mitt i ugnen 25-30 min, lår svalna.
  6. 6
    Koka upp socker, sirap och grädde i en kastrull. När sockret löst sig tillsätt salt.
  7. 7
    Ta av från värmen och rör i smöret.
  8. 8
    Låt såsen svalna helt innan den ringlas över kakan.