Kladdkaka med daim och kola
Medel

Kladdkaka med daim och kola

Med ett knäckigt tak och karameliserad mjölk som en god överraskning inuti kommer den här kladdkakan att göra succé!

⏱️50 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  3. 3
    Smält smöret. Rör ner ägg och socker i smöret.
  4. 4
    Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten. Bryt daimen i bitar och vänd ner i smeten.
  5. 5
    Häll hälften av smeten i formen. Klicka ut den karamelliserade mjölken och toppa med resten av smeten.
  6. 6
    Grädda i mitten av ugnen ca 30 min.
  7. 7
    Hacka daimchokladen. Smält i mikro eller över vattenbad. Tillsätt rice krispies. Bred smeten över kakan och låt stelna.
  8. 8
    Vispa grädden och servera till kakan.