Kiwiparfait med limesirap
Avancerad

Kiwiparfait med limesirap

Upplev en explosion av smaker med denna fräscha kiwiparfait, där söta kiwiskivor möter en syrlig limesirap och krämiga yoghurt- och gräddlagren. En perfekt dessert för varma sommardagar, som kommer att förhäxa dina smaklökar med sin unika kombination av smaker och texturer.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och mixa kiwin i en matberedare eller med mixerstav. Vispa äggulor och socker pösigt, gärna med elvisp. Blanda i kiwimos och matlagningsyoghurt. Vispa grädden till fast skum och vänd i smeten.
  2. 2
    Fördela smeten i 6 små portionskoppar (för 6 port) och ställ i frysen ca 3 tim.
  3. 3
    Skölj limen noga i ljummet vatten. Riv av skalet och pressa ur saften. Blanda limesaft, vatten och socker i en kastrull. Låt koka utan lock 5-10 min till en simmig lag. Låt lagen kallna och blanda i limeskalet.
  4. 4
    Stjälp upp parfaiterna på tallrikar och ringla limesirapen runt om. Servera genast med några skivor kiwi till.