Kasslergryta med zucchini, tomat och basilika
Enkel

Kasslergryta med zucchini, tomat och basilika

En riktigt krämig, god och lättlagad vardagsrätt. Passar även bra att servera med bulgur eller couscous.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skär kassler och zucchini i cm-stora tärningar. Halvera tomaterna. Skala och klyfta rödlöken och finhacka vitlöken.
  3. 3
    Hetta upp smör i en stekpanna. Börja med att steka kassler med tomatpuré 3-4 min. Lägg över i en stekgryta. Fräs lök ock vitlök i stekpannan 2-3 min. Lägg över i grytan. Gör likadant med zucchinin
  4. 4
    Rör ner mjöl, grädde, smulad buljong och tomater i grytan. Låt koka 4-5 min. Smaka av med chili flakes.
  5. 5
    Toppa grytan med finrivet citronskal och basilikablad. Servera med ris.