Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad
Enkel

Karréspett med tahinisås och grillad hjärtsallad

Gör premiär på grillen med dessa saftiga och möra karréspett och grillad hjärtsallad. Den karaktäristiska tahinisåsen som du serverar till, får sin smak från tahini, ingefära, kokosmjölk, lime och sriracha. Lägg upp det grillade på ett stort fat och strö över rostade sesamfrön. Voìla!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tahinisås: Skaka kokosmjölken innan du öppnar den (rör eventuellt runt för att få den slät). Skala och riv ingefäran och vispa ihop alla ingredienser till såsen. Smaka av med salt.
  2. 2
    Spett: Skär karrén i mindre bitar och trä upp på spett. Salta och peppra.
  3. 3
    Grönsaker: Halvera salladen på längden och skär broccolin i tunna klyftor.
  4. 4
    Till servering: Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  5. 5
    Spett och grönsaker: Grilla spett och grönsaker. Salta och peppra lite på grönsakerna.
  6. 6
    Pensla lite av såsen på karréspetten mot slutet av grillningen.
  7. 7
    Servera med ris, resten av såsen, strö på sesamfrön och pressa över lime.