Avancerad

Kärleksmumsrulltårta

I denna förälskade rulltårta möts chokladkakans rika smak med en krämig fyllning, skapande en oemotståndlig kombination som kommer att göra ditt hjärta sjunga. Med ägg, strösocker, vetemjöl, kakao och florsocker skapas en himmelsk kaka som är lika vacker som den är smakrik.

⏱️90 min

🍽️10 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 220°C.
2
Vispa ägg och socker ljust och pösigt med elvisp. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt i en skål och sikta ner i äggsmeten. Rör till en jämn smet. Bred ut smeten jämnt på en bakplåtspappersklädd plåt och grädda 6–7 minuter i mitten av ugnen.
3
Dra av bakplåtspappret med kakan på från plåten. Låt svalna helt med en ren kökshandduk över. Vänd upp kakan på ett till bakplåtspapper och dra bort pappret som kakan bakats på.
4
Chokladfyllning: Vispa ihop smör och de torra ingredienserna, vispa därefter i färskosten. Bred ut jämnt över tårtbotten. Rulla ihop från ena långsidan så tight som möjligt. Lägg tårtan med skarven nedåt. Ställ i kylen minst 10 minuter.
5
Kaffefrosting: Rör ihop ingredienserna till frostingen. Bred över kakan och toppa med kokos.