Kärleksmums
Medel

Kärleksmums

I detta söta äventyr möts kaffebitterhet och chokladrikedom i en förälskad dans av smaker, omhuldade av en len glasyr och dekorerad med kokosflingor. Varje tugga av dessa mumsiga godsaker bär på en kärlekfull hemlighet, redo att förtrolla dina smaklökar.

⏱️55 min
🍽️20 portioner
3.5
🇸🇪 Svensk☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
  2. 2
    Smörj och bröa en form med hög kant, 25x35 cm eller lägg i ett bakplåtspapper.
  3. 3
    Smält smöret, häll i mjölken och låt svalna.
  4. 4
    Vispa ägg och socker riktigt pösigt med elvisp. Det tar ca 5 min.
  5. 5
    Blanda mjöl, vaniljsocker, kakao, bakpulver och salt. Sikta ner i smeten genom en sil. Tillsätt smör och mjölk och blanda allt till en jämn smet. Häll smeten i formen.
  6. 6
    Grädda i mitten av ugnen ca 30 min. Känn efter med en provsticka så kakan är helt genomgräddad, stickan ska vara torr. Du kan även testa med en termometer, om kakan är mellan 96°-98° är den klar. Låt svalna helt.
  7. 7
    Smält smöret i en kastrull. Ta från värmen. Tillsätt övriga ingredienser och rör till en jämn smet.
  8. 8
    Bred glasyren över den avsvalnade kakan. Strö över kokosflingorna.
  9. 9
    Ställ kallt tills galsyren stelnat. Skär kärleksmumsen i bitar.