Avancerad
Kardemummakaka
Denna klassiska kardemummakaka är en riktig smakupplevelse, med en perfekt balans av sötma och kryddighet från de stötta kardemummakärnorna. Toppad med knapriga mandelspån och med en mjuk och luftig textur, är detta ett recept som kommer att förära ditt hem med en varm och inbjudande doft.
⏱️85 min
🍽️10 portioner
3.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
- 2Smörj och bröa en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.
- 3Vispa smör och socker poröst. Blanda ner ett ägg i taget.
- 4Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker och kardemumma. Rör ner det i smeten tillsammans med mjölken.
- 5Häll smeten i formen och strö över mandelspån. Grädda i nedre delen av ugnen 45-50 min. Känn efter med en sticka om kakan är torr.
- 6Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp.