Kardemummakaka med äpple och citron
Medel

Kardemummakaka med äpple och citron

I denna underbara kardemummakaka möts söta och syrliga smaker i en perfekt harmoni, med crunchiga äpplebitar och en hint av citron. Detta recept bjuder på en läckert fuktig kaka som är full av smak och karaktär, redo att imponera på dina gäster.

⏱️60 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Smörj en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter (för 8 bitar) med matfett.
  3. 3
    Kaka: Smält matfettet och låt det svalna.
  4. 4
    Rör matfettet med socker, vanilj och citronskal. Tillsätt ett ägg i taget och vispa väl mellan varje. Tillsätt mjölken. Vänd ner mjölet blandat med bakpulvret. Rör ihop till en slät smet. Häll smeten i formen.
  5. 5
    Fyllning och garnering: Skär äpplena i tunna klyftor. Stick ner dem tätt i smeten. Stöt kardemummakärnorna och blanda med sockret. Strö det över äpplena.
  6. 6
    Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40-45 minuter.
  7. 7
    Till servering: Servera kakan ljummen eller kall med glass, vaniljsås eller lättvispad grädde smaksatt med vaniljsocker.