Medel

Karamelliserad ananas med citrusglass

Upplev sommarens sötma med vår karamelliserade ananas, som får en härlig smakboost av rivet citruskal och serveras med en krämig vaniljglass. Detta läckra dessertalternativ är en perfekt kombination av varma och kalla smaker som kommer att förhöja din måltid.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Ta fram glassen ur frysen och låt mjukna i ca 15 minuter.
2
Skär skalet av ananasen och dela den i 6 klyftor (för 4 port). Skär bort stammen och dela klyftorna i grova bitar.
3
Smält smöret i en stekpanna och lägg i ananasbitarna. Strö över farinsockret och stek tills sockret har smält och blivit som kolasås.
4
Skölj limen, apelsinen och citronen noga och riv skalet utan att få med det vita. Blanda citrusskalet med glassen.
5
Servera glassen genast tillsammans med varm eller ljummen ananas.