Kanelmusslor med äppelfärskost
Avancerad

Kanelmusslor med äppelfärskost

Kanelmusslor med äppelfärskost passar perfekt på fikabordet, eller varför inte som dessert? Garnera gärna musslorna med några äppeltärningar och lite kanel.

⏱️90 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Deg: Arbeta ihop alla ingredienser till degen och låt den vila i kylen en timme.
  2. 2
    Sätt ugnen på 175°C.
  3. 3
    Tryck ut degen i små veckade formar och ställ i kylen i ca 5 minuter. (Det blir för mycket deg men det är svårt att göra en mindre sats. Degen kan frysas och användas till paj eller småkakor.)
  4. 4
    Grädda formarna mitten i ugnen ca 5 minuter. Stjälp upp kakorna.
  5. 5
    Färskostkräm: Rör ihop färskost med vaniljsocker och ställ i kylen. Tärna äpplet mycket fint och rör ner i färskosten (spar några tärningar till garnering). Fördela färskostkrämen i formarna.