Medel

Kanelbullesnittar

Dessa söta och kryddiga kanelbullesnittar är en perfekt kompromiss för den som har svårt att välja mellan klassiska kanelbullar och chewy kolasnittar. Med sitt knapriga yttre och mjuka inre, smaksatta med kanel och kardemumma, är de en riktig behandling för smaklökarna.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

3.0

🇸🇪 Svensk ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 200°C.
2
Blanda smör och socker i en köksmaskin med vinge tills det gått ihop, tillsätt sedan sirap, vaniljsocker, bakpulver, mjöl, kardemumma och ev vatten och kör ihop till en slät deg.
3
Dela degen i två och arbeta in kanel i den ena. Dela varje deg i tre delar och sätt ihop en ljus med en mörk bit. Rulla till 3 stycken plåtlängder. Lägg på en bakpappersklädd plåt och platta till rullarna lite. Pensla med ägg och toppa med pärlsocker. Grädda 10–12 minuter.
4
Ta ut och låt svalna ca 5 minuter, skär sedan varje längd i ca 10 bitar.