Avancerad

Kanelbullerutor

Låt dig förföras av den söta doften av kanel och vit choklad när du skapar dessa underbara kanelbullerutor, perfekta för att lyfta din fika till nya höjder. Med smör, färskost och vaniljsocker blir dessa bullerutor en smakupplevelse utöver det vanliga.

⏱️90 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk ☕ Fika

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Botten: Smält smöret.
2
Mixa kakorna i en matberedare och blanda i smöret. Tryck ut massan i en form, ca 21x21 cm eller i en springform med löstagbar kant, diameter ca 20 cm (för ca 16 st).
3
Fyllning: Hacka chokladen i små bitar och lägg i en värmetålig skål. Smält chokladen över ett vattenbad eller i mikro. Ställ åt sidan för att svalna något.
4
Vispa upp färskosten och häll i den smälta chokladen. Tillsätt vaniljsocker och kanel och blanda väl. Hacka kakorna grovt och vänd ner i ost- och chokladblandningen. Rör tills allt är väl blandat och häll massan över kakbotten.
5
Topping: Hacka chokladen i små bitar och lägg i en värmetålig skål. Smält chokladen över ett vattenbad eller i mikro. Hacka kakorna till toppingen grovt. Strö över kaksmulorna över kakan och ringla över smält vit choklad.
6
Ställ i kylen i minst 2 timmar.