Kanelbullekladdkaka
Medel

Kanelbullekladdkaka

I denna saftiga kladdkaka möts dofterna av varm kanel och söta kardemummakärnor i en himmelsk kombination, medan ljus sirap och strösocker bidrar till en rik och len textur. Perfekt för alla som älskar smaken av svenska klassiker i en ny och spännande form.

⏱️45 min
🍽️12 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150° eller 130° varmluft.
  2. 2
    Smöra och bröa en form med löstagbar kant, ca 20 cm i diameter.
  3. 3
    Smält smöret i en kastrull. Rör försiktigt ner socker, mjöl, kardemumma, vaniljsocker och salt. Tillsätt ett ägg i taget och rör tills allt är blandat. Ta undan 1 dl av smeten och häll resten i formen.
  4. 4
    Blanda ner kanel och sirap i den sparade smeten. Häll i en spritspåse. Ringla kanelsmeten i ett kanelbullemönster på smeten i formen. Strö över mandel och pärlsocker.
  5. 5
    Baka kanelbullekladdkakan i mitten av ugnen ca 30 min. Låt svalna helt.