Kalvlever med äpple, spenat och brynt kaprissmör
Medel

Kalvlever med äpple, spenat och brynt kaprissmör

I denna exklusiva rätt möts kalvleverns krämiga mildhet med äppelsötman, spenatens färska sting och det brynta kaprissmörets salta, nötiga karaktär. Tillsammans skapar dessa komponenter en smakupplevelse som är lika sofistikerad som den är tilltalande.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Kärna ur äpplet och klyfta det. Skala och strimla rödlöken fint. Skölj spenaten. Stek äppelklyftorna i matfettet. Tillsätt spenat och rödlök precis på slutet.
  2. 2
    Stek kalvlevern i matfettet i en stekpanna, 2-3 min på var sida. Bryn matfettet och tillsätt kapris och persilja. Serveras tillsammans med kokt potatis.