Kalvfärssås med senap och persilja
Medel

Kalvfärssås med senap och persilja

Kalvfärssås med senap och persilja är en rätt som faller många i smaken. Färsen steks innan lök och gräddblandning tillsätts. Låt denna sås koka några minuter och smaka av med dijonsenap. Hacka sedan persilja och blanda den med färssåsen, servera med nykokt pasta och salladsärter.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt på pastavatten.
  2. 2
    Stek färsen i oljan i en stekpanna. Salta, peppra och vänd ner löken och stek ytterligare några minuter.
  3. 3
    Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Tillsätt salladsärterna när det återstår 3 minuter av pastans koktid.
  4. 4
    Blanda majsstärkelsen med grädden. Rör ner den och mjölken i färsen och låt det koka några minuter. Smaka av med senap.
  5. 5
    Hacka persiljan och vänd ner i färssåsen. Servera med pastan och salladärterna.