Avancerad
Kålsallad
Denna fräscha kålsallad är en perfekt kombination av syra och sötma, där vitkålens krispiga textur möter en smakrik dressing gjord på sesamolja, rödvinsvinäger och en hint av honung. Det är en sallad som bjuder på en spännande resa av smaker och konsistenser, perfekt som tillbehör eller som en lätt och uppfriskande måltid.
⏱️240 min
🍽️10 portioner
3.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Strimla kålen med en osthyvel.
- 2Lägg den i kokande och saltat vatten och låt koka 1-2 minuter. ska bara mjukna lite, inte bli alltför kokt.
- 3Häll kålen i ett durkslag och låt rinna av. skölj med lite kallt vatten.
- 4Blanda alla övriga ingredienser i en plastpåse (minst 2-liters). smaka av med salt och peppar så det blir balanserat efter din smak.
- 5Häll sen i kålen (den får gärna vara lite ljummen). se till att allt blandas, knyt ihop påsen och lägg ett par timmar i kylen.
- 6Sen är den färdig för att ätas. håller några dar om du förvarar den i burk med lock.