Kålpudding på klassiskt vis
Medel

Kålpudding på klassiskt vis

Kålpudding på klassiskt vis är en smakrik och traditionell husmanskost som kombinerar det bästa av svenska smaker. Med kålhuvud, smör och en mustig blandfärs skapas en pudding som är både hjärtevarm och doftande, perfekt för en trivsam middag med familj och vänner.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175°C.
  2. 2
    Strimla kålhuvudet, skär bort den hårda stocken. Smält matfett i en stor stekpanna eller stekgryta. Lägg i kålen och bryn den lätt. Rör om så att kålen inte bränns. Salta och peppra lätt. Ringla över sirap. Ställ åt sidan medan du blandar färsen.
  3. 3
    Blanda blandfärs med vatten, salt och peppar. Lägg hälften av kålen i en ugnssäker form. Bred över färsen och täck med resten av kålen. Grädda i ca 45 minuter, 175°C.
  4. 4
    Till servering: Servera med potatis och lingonsylt.