Medel

Kallrörd saft

I denna underbart friska och somriga dryck möts jordgubbarnas sötma med en lätt syrlighet, skapande en perfekt balans som förhöjer smakupplevelsen. Med sin enkla tillverkningsprocess och naturliga ingredienser är denna kallrörda saft en härlig och nyttig dryck för varma dagar.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥤 Dryck

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Rensa och skölj bären. Mosa eller skiva dem och lägg dem i en skål.
2
Lös vinsyran i vattnet och häll över bären. Täck över skålen och ställ den kallt i 24 timmar. Häll upp i silduk och låt självrinna i 30 minuter.
3
Mät saften och tillsätt fruktsockret. Skumma noga. Tag lite av saften och rör i natriumbensoatet.
4
Häll lösningen i saften. Häll upp på väl rengjorda flaskor, fyll ända upp.
5
Förslut. Förvara kallt.