Avancerad
Kalljästa frallor
Vem drömmer inte om att börja dagen med alldeles nybakat bröd? Med dessa kalljästa frallor blir den drömmen lätt sann! Med minimal insats både på kvällen och på morgonen bakar du dessa underbara bröd. Med kesella i degen blir de kalljästa frallorna extra saftiga och goda!
⏱️240 min
🍽️12 portioner
3.0
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Smula jästen i en bunke.
- 2Rör ut jästen med lite av vattnet. Rör ner resterande vatten, kesella, honung och salt.
- 3Arbeta in mjölet med en trägaffel. Täck bunken med plastfolie och ställ in i kylskåpet över natten.
- 4Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
- 5Stjälp ut degen på mjölad arbetsbänk. Forma degen försiktigt till en rulle och dela i ca 12 bitar. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och toppa bullarna med frön och lite flingsalt.
- 6Grädda mitt i ugnen 12-15 min.
- 7Servera de kalljästa frallorna direkt. Frys in de som blir över!