Kalles Jul-Jansson
Medel

Kalles Jul-Jansson

I denna klassiska julrätt förenas den salta, fiskiga smaken av ansjovis med den krämiga vispgrädden och mjuka potatisen, toppad med en lyxig touch av kaviar. Det är en smakupplevelse som kommer att göra ditt julbord oförglömligt.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skala löken och skär den i tunna skivor. Fräs den mjuk i 1/3 av smöret. Skala potatisen och skär den i tunna strimlor.
  3. 3
    Varva potatis, lök och ansjovisfiléer i en smord ugnssäker form, avsluta med ett lager potatis.
  4. 4
    Droppa över lite ansjovisspad. Vispa ihop grädde och kaviar och häll det över. Strö över ströbrödet och klicka över resten av smöret.
  5. 5
    Grädda mitt i ugnen tills potatisen känns mjuk och gratängen har fin färg, 45-50 minuter.