Kalkonkorv stroganoff med bönpasta
Enkel

Kalkonkorv stroganoff med bönpasta

I den här smakrika rätten möts kalkonkorvens saftiga karaktär med bönpastans mjuka textur, allt i en krämig sås smaksatt med paprika, chili och färsk timjan. Detta unika stroganoff-recept bjuder på en spännande fusion av smaker och konsistenser som kommer att förnya din middagsrepertoar.

⏱️20 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🇷🇺 Rysk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka korven och löken i tunna avlånga bitar.
  2. 2
    Koka upp vatten i en kastrull.
  3. 3
    Stek korven tillsammans med löken på medelhög värme tills den fått fin färg.
  4. 4
    Häll ned crème fraichen, tomatpurén & timjan i stekpannan, rör runt och låt sjuda på svag värme.
  5. 5
    Lägg i bönpastan i det kokande vattnet och sänk värmen till medel, låt sjuda 3-4 min.
  6. 6
    Sila av pastan och lägg upp på en tallrik, häll sedan på stroganoffen ovanpå pastan och toppa gärna med lite timjan.