Kål- och äppelwok med stekt kassler och dijonsås
Enkel

Kål- och äppelwok med stekt kassler och dijonsås

I denna smakrika rätt möts söta äpplen, knaprig kål och smakrik kassler i en perfekt harmoni, allt sammanbundet av en krämig dijonsås. Detta är en måltid som bjuder på en härlig kontrast av texturer och smaker som kommer att förhöja dina middagsstunder.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär kålen i bitar. Kärna ur och skär äpplena i klyftor.
  2. 2
    Skär kasslern i skivor. Hetta upp en stekpanna med lite olja och stek kasslerbitarna ca 1 min på båda sidor. Ta upp dem och lägg över på en tallrik.
  3. 3
    Fräs kålen i 2 msk olja i stekpannan i ca 10 min. Blanda i äppelklyftorna och fräs 3-5 min. Salta och peppra efter smak.
  4. 4
    Blanda creme fraiche med dijonsenap och smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Ringla över honung och tillsätt grädden. Blanda om och lägg på kasslerskivorna. Låt allt bli varmt och strö över hackad persilja.
  6. 6
    Servera såsen till kål- och äppelwoken med kassler.
Kål- och äppelwok med stekt kassler och dijonsås — Foodbible