Kaffe-panna á la Ellen

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Pannacottan: lägg gelantinbladen i kallt vatten.
2. 2
   Mät upp grädde, kaffe och socker i en kastrull.
3. 3
   Koka upp under omrörning, ta från plattan och tillsätt chokladpulver och ev likör.
4. 4
   Krama ur gelantinbladen och rör ner dessa.
5. 5
   Häll pannacottan i portionsformar eller små kaffekoppar.
6. 6
   Låt stå kallt tills de stelnat (kan förberedas dagen före).
7. 7
   Geléspegel: lägg gelantinbladen i kallt vatten.
8. 8
   Blanda kaffe och farinsocker i en skål. Värm det en kort stund i mikron.
9. 9
   Krama ur gelantinbladet och lös det i kaffet. Låt svalna något.
10. 10
    Häll en spegel av kaffe- och gelantinblandningen i de kalla formarna.
11. 11
    Låt stå ytterligare en stund i kylen tills spegeln har stelnat.
12. 12
    Garnera med en klick vispgrädde och kaffebönor.